Backen!

03/2010

In Deutschlands erster Backsendung wird die Zubereitung von Kuchen und Gebäck Schritt für Schritt gezeigt, Lust aufs Backen gemacht und jede Menge Tipps & Tricks verraten. Gemeinsam mit Backprofis stellt Moderator Ralf Kühler in jeder Folge drei Rezepte vor - von süß bis herzhaft.

Zahlreiche Tipps, wie die richtige Getränkeauswahl zum Gebäck und kreative Tischdekorationen, ergänzen die Sendung. Montags 20:15 - 21:15 Uhr bei tv.gusto

Caffee & Chocolade

10/2009

Eintauchen in die sinnliche Welt der Kaffee und Schokoladenvielfalt. In der neuen Sendung "Caffee & Chocolade" dreht sich alles um ausgewählte Köstlichkeiten. Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die beiden Edel-Produkte. Neben Herstellung, Auswahl, Zubereitung und Servier-Tipps bietet "Caffee & Chocolade" Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in eine manchmal süße, manchmal zartbittere Welt.

Guglhupf

09/2009

Arme Ritter, Stippmilch und Eintopf - mit diesen Gerichten verbinden sich Erinnerungen an die eigene Kindheit. Guglhupf bietet einen nostalgischen Blick zurück auf die Küche des vergangenen Jahrhunderts. Die Kochkunst von Christel Lützenkirchen und Gerda Aurich wurde geprägt durch Zutaten und Geschmack der 50er, 60er und 70er Jahre. Neben den klassischen (und oft zu Unrecht vergessenen) Rezepten, haben die Köchinnen wertvolle Haushaltstipps und Kniffe parat, die sich schon manches Mal als letzte Rettung für verunglückte Gerichte erwiesen haben.

Eine ihrer Spezialitäten: leckere Resteverwertung. Auch alte Gemüsesorten und die Kräuterküche haben ihren Platz in "Guglhupf".

Echt Lecker!

09/2009

Die deutsche Küche ist nicht deutsch, sondern schwäbisch, fränkisch, münsterländisch, rheinisch oder durch eine andere Region geprägt. Ihre kochenden Repräsentanten sind vor allem eines: bodenständig. Als Zutaten verwenden Sie all das, was die Äcker und Weiden ihrer Heimatregionen bieten und geben der Küche damit eine wunderbare Vielfalt. Ralf Kühler hat in jeder Sendung einen Koch zu Gast und bereitet gemeinsam mit ihm ein landestypisches Menü zu.

Lecker schlank

08/2009

Viele Wege führen zu Wunschgewicht und Traumfigur. Lecker schlank bietet gesundes Abnehmen mit Genuss. Nicht eine den Körper belastende Radikalkur, sondern gesunde, vitaminreiche und frische Küche tun der Linie dauerhaft gut. Birte Karalus präsentiert ein Wohlfühlprogramm, das in der Küche beginnt und bei der regelmäßigen Bewegung endet. Im Studio stellt sie verschiedene Ernährungskonzepte vor: Von der "Hausmannskost light" über die "5 Elemente Küche" bis zu "low fett 30". Experten erklären, wie richtiges Verhalten im Alltag die Gesundheit schützen und Krankheiten verhindern kann.

Deutschland kocht – mit Bosch

06/2009

Wer sind Deutschlands beste Hobbyköche? In einem großen Finale im Studio werden die besten acht Kochcrews gegeneinander aus mehreren hundert Bewerbern gegeneinander antreten. Kai Böcking moderiert die spannenden Sendungen rund ums Thema Kochen. Fachliche Unterstützung wird Kai Böcking von dem sympathischen TV Koch Mario Kotaska bekommen. Er wird den Kochprozess kommentieren und hat vielleicht sogar den ein oder anderen Tipp für die Zuschauer auf Lager. Neben zahlreichen Sachpreisen kann die Siegergruppe sogar eine eigene TV Show gewinnen. Allerdings muss sie vorher die dreiköpfige Jury bestehend aus Ralf Kühler, tv.gusto Moderator, Claudia Schröter, bekannte Fernseh Köchin und Dr. Christoph Schneider, Geschäftsführer von Burda ihrem Drei-Gänge Menü überzeugen. Die Drei sind unbestechlich und werden mit ihrer Bewertung gnadenlos sein.

ECHT LECKER!

05/09

Die deutsche Küche ist nicht deutsch, sondern schwäbisch, fränkisch, münsterländisch, rheinisch oder durch eine andere Region geprägt. Ihre kochenden Repräsentanten sind vor allem eines: bodenständig. Als Zutaten verwenden Sie all das, was die Äcker und Weiden ihrer Heimatregionen bieten und geben der Küche damit eine wunderbare Vielfalt. Ralf Kühler hat in jeder Sendung einen Koch zu Gast und bereitet gemeinsam mit ihm ein landestypisches Menü zu.

Genial Vital

10/2008

Frisch, lecker, leicht, kreativ und schnell - so soll die moderne Küche für jeden Tag sein. „Genial Vital“ zeigt, wie es geht. Jede Folge konzentriert sich auf ein kulinarisches Thema – von Asiaküche bis Zwiebelrezepte. Kochprofi und tv.gusto Moderator Timo Schulte präsentiert jede Woche, wie aus frischen Zutaten in Kombination mit Convenience-Produkten im Handumdrehen kreative und köstliche Gerichte entstehen. Dazu gibt es Tipps für den Einkauf und den richtigen Umgang mit ausgewählten Nahrungsmitteln.

"Calli kocht on tour… in Kärnten"

05/2008

Reiner Calmund – XXL-Manager und Moderator bei tv.gusto – macht sich auf den Weg, um kulinarische Köstlichkeiten kennenzulernen: dieses Mal in Kärnten, im Land der Fußball-EM. Der Fußball-Experte widmet sich jedoch nicht nur der Kärntner Landschaft mit seinen blühenden Wiesen, sondern auch seinem liebsten Hobby – dem Kochen. Reiner Calmund trifft einen Spitzenkoch Kärntens, um die traditionellen Gerichte der Region kennenzulernen. Natürlich dürfen dabei die drei berühmtesten Spezialitäten der Alpenregion nicht fehlen: Der Gailtaler Speck, kärntner Apfelmost und Schafsmilchkäse aus den Bergen rund um Klagenfurt.

Kochstars

09/07

Sie kochen regelmäßig zusammen mit Freunden, Kollegen oder ihrer Familie? Als Team beherrschen Sie die Zubereitung eines Gerichtes wie ein Profi? Sie behaupten, das koche Ihnen so schnell keiner nach? Dann sind Sie und ihre Mitstreiter die idealen Kandidaten für die Vorabendshow "Kochstars - die Herausforderer". In jeder Folge tritt ein Team von Amateur-Köchen mit ihrem Lieblingsrezept gegen einen Profi-Koch an. Der weiß vorher nicht, welche Koch-Aufgabe ihn erwartet und muss sich blitzschnell auf das von ihm geforderte Gericht einstellen. Am Schluss entscheidet eine Jury, ob der Profi oder die Amateure am leckersten gekocht haben.